Makaron z Sosem Przygotowanym na Zimno – Bardzo szybki i smaczny obiad

Witam serdecznie

Przepis na pyszny i bardzo szybki w przygotowaniu makaron z sosem który przygotowujemy na zimno, bez mięsa. Makaron jest bardzo smaczny a przepis jest warty wypróbowania.

Będziemy potrzebować:

500 g makaronu – taki jaki lubimy

około 120 g roszponki lub rukoli

1 kubek 400 g śmietany 12% lub 18%

150 g serka ricotta

150 g sera żółtego startego na tarce o średnich oczkach

do smaku sól, pieprz

Link do filmu z przygotowania: Makaron z sosem na zimno

Przygotowanie:

1. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam i przekładam z powrotem do garnka – do gorącego makaronu dodam sos.

Makaron się gotuje teraz przygotuję sos:

2. Do miski daję serek ricotta, śmietanę, ser żółty, doprawiam solą i pieprzem i dokładnie mieszam.
3. Teraz umytą i osączoną roszponkę kroję na mniejsze kawałki i dodaję do sosu.
4. Całość dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam – sos jest gotowy.

Końcowe przygotowanie makaronu:

5. Do gorącego makaronu dodaję sos, dokładnie mieszam i nakładam na talerze – makaron podajemy od razu po przygotowaniu.

Makaron z sosem przygotowanym na zimno jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa