Jajka Sadzone Zapiekane w Bułkach

Witam serdecznie

Propozycja na inne podanie jajek sadzonych bo zapiekanych w bułce, przepis jest bardzo prosty a tak podane jajka sadzone bardzo efektownie wyglądają i są smaczne.

Będziemy potrzebować:

jajka

duże okrągłe bułki tyle samo sztuk co jajek

1 pomidor

kilka plastrów boczku

kilka listków świeżej bazylii

masło o temperaturze pokojowej

sól, pieprz

folia aluminiowa

Link do filmu z przygotowania: Jajka sadzone w bułce

Przygotowanie:

1. Najpierw smażę boczek na patelni tak żeby się zrumienił.
2. Wystudzony boczek kroję na mniejsze kawałki.
3. Umytego pomidora kroję w półplasterki razem ze skórką.
4. Z bułek odcinam górę i wybieram palcami miąższ (dokładnie pokazałam to na filmiku).

Końcowe przygotowanie jajek sadzonych:

5. Bułki w środki delikatnie smaruję masłem ( użyłam do tego małej łyżeczki).
6. Następnie do środka daję kilka kawałków boczku.
7. Na boczek kładę plasterki pomidora.
8. Listki bazylii rwę na mniejsze kawałki i kładę na pomidora.
9. Na górę wybijam delikatnie jajko i górę doprawiam do smaku solą i pierzem.

Zapiekanie jajek sadzonych w bułce:

10. Tak przygotowane bułki owijam folią aluminiową od spodu i od boków i układam na blasze do pieczenia - góry bułek nie przykrywam folią.
11. Blachę z bułkami wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na środkową półkę i zapiekam około 20 minut tak aby białko się ścięło - piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół bez używania termoobiegu.

Jajka sadzone w bułkach są gotowe, przed podaniem można posypać posiekanym szczypiorkiem. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa