Pyszny Deser z Jagodami w Kremowym Puchu

Witam serdecznie

Propozycja na pyszny deser z jagodami w kremowym puchu. W smaku jest lekko winny i delikatnie słodki, no po prostu pyszny :). Polecam wypróbować przepis. Najlepiej smakuje dobrze schłodzony.

Będziemy potrzebować:

z podanych proporcji wyjdzie około 4 pucharków

(w zależności od wielkości pucharka)

około 300 g jagód

4 łyżki cukru pudru (około 70g)

250 ml śmietany 30% lub 36% dobrze schłodzonej

150 g serka homogenizowanego o smaku naturalnym

sok wyciśnięty z jednej cytryny (nie więcej niż 50 ml)

1/2 łyżeczki otartej skórki z cytryny

Link do filmu z przygotowania: Deser z jagodami w kremowym puchu

Przygotowanie:

1. Dobrze schłodzoną śmietanę wlewam do miski i przez chwilę ubijam mikserem samą.
2. Następnie dodaję łyżkę cukru pudru i nadal ubijam tak żeby powstała bita śmietana.
3. Teraz do drugiej miseczki daję serek homogenizowany, otartą skórkę z cytryn, cukier puder i dokładnie mieszając rózgą dodaję stopniowo sok z cytryny – cały czas mieszam rózgą aż składniki ładnie się połączą.
4. Tak przygotowany serek homogenizowany dodaję do bitej śmietany i całość dokładnie mieszam rózgą aby składniki się połączyły – krem jest gotowy.

Końcowe przygotowanie deseru z jagodami:

5. Na dno pucharków wsypuję trochę jagód.
6. Na jagody nakładam krem (w zależności od wielkości pucharku 2 – 3 łyżki) i górę kremu obsypuję jagodami.
7. Tak przygotowany deser możemy podawać od razu po przygotowaniu lub wstawić do lodówki do schłodzenia.

Deser z jagodami w kremowym puchu jest gotowy, można podawać, Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa