Nowe Przepisy

środa, 24 czerwca 2015

Placki z Cukinii – Proste i Smaczne


Witam serdecznie
Propozycja na pyszne placki z cukinii, są bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu. Jeżeli ktoś jeszcze takich nie robił to polecam wypróbować przepis.

Będziemy potrzebować:
z podanych proporcji wyjdzie około 12 placków

2 średnie cukinie (około 700 g)
8 łyżek mąki pszennej (około 120 g)
2 jajka
3 ząbki czosnku

do smaku:
sól, pieprz

olej do smażenia

Link do filmu z przygotowania: Placki z cukinii



Przygotowanie:
  1. Z umytej i osuszonej cukinii odcinam końcówki, przekrawam na pół i ścieram na tarce o grubych oczkach.
  2. Startą cukinię przekładam na sito, delikatnie ugniatam dłonią lub łyżką i odstawiam na kilka minut aby odsączyć cukinię z nadmiaru soku.
  3. Czosnek kroję w drobniutką kostkę (można przecisnąć przez praskę).
  4. Do miski daję cukinię, czosnek, jajka, mąkę, doprawiam solą, pieprzem i całość dokładnie mieszam.
  5. Z tak przygotowanej masy smażę placki.
  6. Placki z cukinii smażę wielkości placków ziemniaczanych, na rozgrzany olej nakładam po łyżce stołowej masy delikatnie ugniatam i smażę na złoty kolor z obydwu stron.
  7. Po usmażeniu placki układam na papierowym ręczniku aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
Placki z cukinii są gotowe można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa 





Prześlij komentarz

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.