Nowe Przepisy

piątek, 20 lutego 2015

Spaghetti z Piersią Kurczaka i Brokułem


Witam serdecznie
Propozycja na bardzo smaczne spaghetti z piersią kurczaka i brokułem . Idealnie nadaje się na obiad lub kolację .

Będziemy potrzebować :
500 g makaronu spaghetti
1 podwójna pierś kurczaka (około 600 g)
1 brokuł
60 g suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
do smaku sól pieprz
olej do smażenia

na marynatę :
około 50 ml oleju
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka papryki słodkiej
szczypta pieprzu cayenne

Link do filmu z przygotowania : Spaghetti z piersią kurczaka i brokułem



Przygotowanie :
Najpierw przygotuję składniki :
  1. Umytą i osuszoną pierś z kurczaka oczyszczam z białych błonek , chrząstek i kroję w kostkę .
  2. Do miseczki daję olej dodaję przyprawy : tymianek , pieprz , paprykę słodką i dokładnie mieszam .
  3. Do marynaty dodaję pokrojoną pierś z kurczaka , mieszam aby pierś była pokryta olejem z przyprawami i odstawiam na czas przygotowania pozostałych składników .
  4. Suszone pomidory kroję w drobną kosteczkę i daję do osobnej miseczki .
  5. Czosnek kroję w drobniutką kosteczkę i dodaję do suszonych pomidorów .
  6. Umyty brokuł dzielę na mniejsze kawałki . W garnku zagotowuję wodę z szczyptą cukru i soli . Gdy woda się gotuję wrzucam brokuł i od ponownego zagotowania wody gotuję brokuł 4 minut . Następnie odcedzam na durszlaku i odstawiam do wystudzenia .
Końcowe przygotowanie makaronu :
  1. Na patelnię przekładam pierś kurczaka razem z marynatą i smażę do miękkości mięsa około 15 minut (zależy od wielkości płomienia ) . Usmażoną przekładam do miseczki .
  2. W międzyczasie gotuję makaron według przepisu na opakowaniu . Makaron gotuję pod koniec przygotowania składników aby był gorący do podania .
  3. Teraz wystudzony brokuł kroję na mniejsze kawałki . Pokrojony brokuł daję na patelnię dodaję pokrojone pomidory , czosnek i troszkę oleju i smażę całość około 10 minut .
  4. Do ugotowanego i odcedzonego makaronu dodaję usmażone piersi kurczaka , usmażony brokuł z pomidorami , doprawiam dwiema małymi szczyptami soli i dwiema szczyptami pieprzu . Całość dokładnie mieszam – spaghetti jest gotowe .
I. Robiłam ten makaron również bez suszonych pomidorów i był równie dobry , także jeżeli nie mamy suszonych pomidorów to możemy również go przygotować i będzie równie smaczny :) .

Spaghetti z piersią kurczaka i brokułem jest gotowe . Życzę smacznego .

Pozdrawiam Babcia Ewa 







3 komentarze :

  1. uwielbiam pani przepisy

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za miłe słowa
      Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  2. Wspaniały przepis :) Takie dania to ja uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.