Surówka z Marchwi i Pietruszki ze Śmietaną

Witam serdecznie

Propozycja na pyszną i bardzo zdrową surówkę do obiadu z marchwi i pietruszki .

Będziemy potrzebować :

3 marchewki (około 500 g)

1 pietruszka (około 200 g)

1 jabłko ( około 220 g )

5 czubatych łyżek śmietany lub jogurtu naturalnego

1/2 pęczka natki pietruszki

2 łyżki soku z cytryny

szczypta soli

szczypta cukru

Przygotowanie:

1. Umytą i oskrobaną marchewkę ścieram na tarce o średnich oczkach .
2. Umytą i oskrobaną pietruszkę również ścieram na tarce o średnich oczkach .
3. Jabłko obieram ze skórki i ścieram na tarce o grubych oczkach .
4. Natkę pietruszki myję , osączam i drobno siekam.
5. Do miski daję wszystkie składniki surówki, dodaję śmietanę lub jogurt , sok z cytryny doprawiam szczyptą soli i cukru i wszystko razem dokładnie mieszam .

Surówka z marchwi i pietruszki jest gotowa można podawać . Życzę smacznego .

Pozdrawiam Babcia Ewa