Sałatka Brokułowa z Ogórkiem

Witam serdecznie

Propozycja na pyszną sałatkę brokułową z ogórkiem i serem feta, jest prosta i szybka w przygotowania. Polecam wypróbować przepis.

Będziemy potrzebować:

1 brokuł

1 kostka sera feta (270 g)

1 ogórek sałatkowy

1 strąk papryki zielonej

1 pęczek szczypiorku

na sos:

3 łyżki majonezu

3 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego 

2 duże ząbki czosnku

sól, pieprz

Link do filmu z przygotowaniem : Sałatka z brokułem i ogórkiem 

Przygotowanie :

1. Brokuł dzielę na mniejsze kawałki i wrzucam do gotującej się wody – lekko osolonej i posłodzonej – i gotuję przez około 4 - 5 minut
2. następnie odcedzam i dostawiam do wystudzenia

Teraz przygotuję pozostałe składniki sałatki :

3. Ogórek obieram ze skórki , przekrawam go wzdłuż i kroję w cienkie pół plasterki
   
4. Szczypiorek myję , osuszam i drobno siekam
   
5. Zieloną paprykę myję , osuszam , przekrawam na pół i oczyszczam z gniazd nasiennych i białych błonek
   
6. następnie kroję w drobną kostkę
   
7. Czosnek drobno siekam
   

Końcowe przygotowanie sałatki i sosu:

8. Wystudzony brokuł kroję w kostkę i wrzucam do salaterki
   
9. do salaterki z brokułem dodaję – pokrojony ogórek , szczypiorek , paprykę
   
10. nad salaterką palcami rozkruszam ser feta na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki
    
11. Do miseczki daję jogurt naturalny , majonez , pokrojony czosnek doprawiam solą i pieprzem i dokładnie mieszam
    
12. tak przygotowanym sosem polewam sałatkę i wszystko razem mieszam.

Sałatka brokułowa z ogórkiem i serem feta jest gotowa można podawać , najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu lub po delikatnym schłodzeniu w lodówce .
Pozdrawiam Babcia Ewa