Pasta Śledziowa na Kanapki

Witam Serdecznie

Podzielę się przepisem na prostą i smaczną w przygotowaniu pastę śledziową która idealnie nadaje się na kanapki z gorącą herbatą.

Będziemy potrzebować:

250 g ziemniaków

400 g śledzi matias

6 jaj

2 średnie cebule

5 ogórków kiszonych

4 łyżki śmietany (12 %– 18 %)

pieprz do smaku

dodatkowo można ozdobić szczypiorkiem lub natką pietruszki

maszynka do mielenia mięsa

Przygotowanie :

1. Śledzie moczę w zimnej wodzie przez około 2 -3 godziny – w tym czasie wymieniam wodę. Następnie odlewam wodę i filety osuszam papierowym ręczniku.
2. 
   
3. Ziemniaki myję i gotuję do miękkości w mundurkach.
4. Jajka gotuję na twardo.

Składniki mam gotowe teraz przygotuję pastę:

5. W maszynce do mielenia mięsa mielę śledzie, jajka, cebulę, ogórki kiszone i ziemniaki do salaterki.
6. Wszystkie składniki dokładnie mieszam doprawiam pieprzem (dodałam dużo bo lubię jak jest pikantniejsza) i dodaję śmietanę i mieszam

Pasta śledziowa jest gotowa życzę smacznego

Pozdrawiam Babcia Ewa