Nowe Przepisy

czwartek, 5 września 2013

Placek z Malinami


Witam Serdecznie

Podzielę się przepisem na bardzo prosty i smaczny placek z malinami :)


Będziemy potrzebować :

240 mąki pszennej (poznańskiej )
180 g cukru pudru
5 jajek
240 g miękkiego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
otarta skórka z połowy cytryny
około 400g malin

piekłam w tortownicy o średnicy 21 cm

Przygotowanie :

Do przygotowania placka z malinami użyłam robota ale można użyć śmiało miksera, rózgi albo makutry

  1. do miski wbijam jajka (żółtka razem z białkiem ) włączam maszynę i ubijam
  2. dodaję cukier puder i miksuję aż się ładnie połączy
  3. następnie dodaję cukier waniliowy , proszek do pieczenia , otartą skórkę z cytryny ,mąkę
  4. i wszystko razem miksuję aż do uzyskania jednolitej masy
  5. na sam koniec dodaję miękkie masło i nadal miksuję do uzyskania jednolitej masy

Foremkę dokładnie smaruję tłuszczem ( można wyłożyć papierem do pieczenia )

  1. do tak przygotowanej foremki przekładam 2/3 ciasta i wyrównuję powierzchnię
  2. na ciasto układam maliny i nakładam pozostałe ciasta tak żeby przykryć maliny
  3. Teraz foremkę wkładam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na środkową półkę i piekę przez 55 minut - piekarnik mam ustawiony tylko na dolne grzanie ( bez termoobiegu i góry ) 

Placek z Malinami jest gotowy można go oprószyć cukrem pudrem życzę smacznego

Pozdrawiam Babcia Ewa  






6 komentarzy :

  1. 180stopni z termoobiegiem?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A przepraszam zapomniałam napisać jak piekłam , nie używałam termoobiegu . Tylko w piekarniku nagrzewanym od dołu (góra była wyłączona )

      Usuń
  2. Cudny placek:) brakuje tylko zdjęcia jak wyglądał w środeczku:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdjęcia miało być zrobione po ostygnięciu placka :) ale podczas obrabiania okazało się że jednak zdjęcie nie zostało zrobione a z placka pozostały okruszki :)

      Usuń
  3. Babciu nakręć film do tego :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno nakręcę jak tylko pojawią się maliny:)
      Pozdrawiam serdecznie

      Usuń

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.