Witam Serdecznie
Podzielę się przepisem na bardzo
prosty i smaczny placek z malinami :)
Będziemy potrzebować :
240 mąki pszennej (poznańskiej )
180 g cukru pudru
5 jajek
240 g miękkiego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
otarta skórka z połowy cytryny
około 400g malin
piekłam w tortownicy o średnicy 21 cm
Przygotowanie :
Do przygotowania placka z malinami
użyłam robota ale można użyć śmiało miksera, rózgi albo
makutry
- do miski wbijam jajka (żółtka razem z białkiem ) włączam maszynę i ubijam
- dodaję cukier puder i miksuję aż się ładnie połączy
- następnie dodaję cukier waniliowy , proszek do pieczenia , otartą skórkę z cytryny ,mąkę
- i wszystko razem miksuję aż do uzyskania jednolitej masy
- na sam koniec dodaję miękkie masło i nadal miksuję do uzyskania jednolitej masy
Foremkę dokładnie smaruję tłuszczem
( można wyłożyć papierem do pieczenia )
- do tak przygotowanej foremki przekładam 2/3 ciasta i wyrównuję powierzchnię
- na ciasto układam maliny i nakładam pozostałe ciasta tak żeby przykryć maliny
- Teraz foremkę wkładam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na środkową półkę i piekę przez 55 minut - piekarnik mam ustawiony tylko na dolne grzanie ( bez termoobiegu i góry )
Placek z Malinami jest gotowy można go
oprószyć cukrem pudrem życzę smacznego
Pozdrawiam Babcia Ewa
180stopni z termoobiegiem?
OdpowiedzUsuńA przepraszam zapomniałam napisać jak piekłam , nie używałam termoobiegu . Tylko w piekarniku nagrzewanym od dołu (góra była wyłączona )
UsuńCudny placek:) brakuje tylko zdjęcia jak wyglądał w środeczku:))
OdpowiedzUsuńZdjęcia miało być zrobione po ostygnięciu placka :) ale podczas obrabiania okazało się że jednak zdjęcie nie zostało zrobione a z placka pozostały okruszki :)
UsuńBabciu nakręć film do tego :)
OdpowiedzUsuńNa pewno nakręcę jak tylko pojawią się maliny:)
UsuńPozdrawiam serdecznie