Nowe Przepisy

piątek, 2 sierpnia 2013

Zapiekanka z Ziemniakami i Papryką


Witam Serdecznie
Coś ostatnio wzięło mnie na zapiekanki dzisiaj kolejna propozycja na smaczną ziemniaczaną zapiekankę :)


Będziemy potrzebować :

700 g ziemniaków
200 g sera żółtego
2 strąki papryki czerwonej
pęczek szczypiorku razem z cebulką
5 jajek
250 ml śmietany (12%)
1 łyżka masła
2 łyżeczki majeranku
sól , pieprz


Przygotowanie :

wszystkie warzywa oczywiście wcześniej myję i osuszam :)

  1. Ziemniaki obieram i wrzucam do wody , pokroję je dopiero na samym końcu żeby nie ściemniały
  2. paprykę przekrawam na pół i oczyszczam z gniazd nasiennych i białych błonek , następnie kroje w drobną kostkę
  3. szczypiorek razem z cebulką drobno siekam
  4. ser ścieram na tarce o grubych oczkach
  5. ziemniaki kroję w talarki
  6. warzywa mam już pokrojone teraz przygotuję sos
  7. do miski wlewam śmietanę dodaję jajka i dokładnie mieszam
  8. następnie dodaję majeranek sól i pierz i jeszcze raz mieszam sos jest gotowy

Teraz będę układała zapiekankę w naczyniu żaroodpornym

  1. naczynie smaruję masłem
  2. i układam pierwszą warstwę ziemniaków ,
  3. ziemniaki posypuję papryką szczypiorkiem i żółtym serem delikatnie solę i pieprzę
  4. i układam następną warstwę w tej samej kolejności powinno wyjść 4 warstwy zapiekanki
  5. na koniec polewam całość sosem
  6. zapiekankę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 na środkową półkę i zapiekam około 60 minut tak żeby ziemniaki były miękkie ( trudno to stwierdzić ale po 60 minutach powinny być dobre , zależy od odmiany ) .

Zapiekanka ziemniaczana jest gotowa można podawać życzę smacznego
Pozdrawiam Babcia Ewa










3 komentarze :

  1. zapiekanki to jedne z moich ulubionych obiadów:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Spadl mi z nieba ten przepis....nie moge isc po zakupy a w lodowce tylko papryka cebula i ser zolty :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam nadzieję że zapiekanka smakowała
      Pozdrawiam serdecznie i życzę zdrowych i wesołych świat ♥

      Usuń

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.