Nowe Przepisy

sobota, 27 kwietnia 2013

Ciastka z Płatków Owsianych z Czekoladą i Żurawiną



Witam Serdecznie
Podzielę się z Wami przepisem na przepyszne ciasteczka z płatków owsianych . Do ich zrobienia używa się dużo cukru ale pomimo tego są gorzkawe w smaku dzięki użyciu czekolady gorzkiej i nie są zamulające .



Będziemy potrzebować :

1/2 szklanki cukru trzcinowego
1/2 szklanki mąki pszennej razowej typ 2000
szczypta soli
1 łyżeczka aromatu waniliowego
1/2 łyżeczki cynamonu mielonego
4 białka
3/4 łyżeczki sody
3/4 szklanki orzechów włoski posiekanych lub zmielonych
3/4 szklanki suszonych żurawin
3/4 szklanki wiórek gorzkiej czekolady
2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
3 łyżki oliwy z oliwek


Przygotowanie :

  1. 100g czekolady gorzkiej w tabliczce ( jedna czekolada) ścieram na wiórka na tarce o grubych oczkach - można użyć gotowych wiórek u mnie niestety nie było w sklepie więc sama je zrobiłam .
  2. Suszoną żurawinę kroję w mniejsze kawałki
  3. orzechy włoskie mieliłam młynkiem ale można również je posiekać lub kupić gotowe w wiórkach
  4. Teraz do miski wlewam białko i roztrzepuję za pomocą trzepaczki tak żeby powstała pianka ( nie ubijam )
  5. następnie dodaję wszystkie pozostałe składniki i dokładnie mieszam aż powstanie w miarę zbita masa
  6. na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładam łyżką masę i lekko spłaszczając od góry formuję ciastka
  7. następnie wstawiam do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na środkową półkę i piekę około 10 minut aż się ciastka ładnie zrumienią na złoto brązowy kolor

Ciastka są gotowe Życzę smacznego

Pozdrawiam Babcia Ewa  



Prześlij komentarz

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.