Przepyszny deser truskawkowy z domowym budyniem z truskawek 🍓 🍓 🍓

Witam serdecznie i zapraszam na przepyszny deser truskawkowy z domowym budyniem z truskawek. Deser jest delikatny, puszysty i przepyszny, polecam go przygotować.

Do przygotowania deseru będziemy potrzebowali:

500 gramów truskawek
3 żółtka (rozmiar L)
50 gramów mąki ziemniaczanej – 5 płaskich łyżek
do posłodzenia cukier, ksylitol lub inny słodzik jaki używamy ja dodałam 4 łyżki ksylitolu
500 mililitrów śmietanki 30% lub 36%

dodatkowo możemy gotowy deser posypać startą gorzką czekoladą

Link do filmiku z przepisem na: Deser truskawkowy

Przygotowanie:

Najpierw przygotuję budyń, umyte truskawki obieram z szypułek, przekładam do garnka i rozdrabniam blenderem.

Następnie dodaję żółtka, mąkę ziemniaczaną i słodzik do smaku, ja dodałam 4 łyżki ksylitolu, zamiast ksylitolu możemy dodać cukier lub inny słodzik jaki używamy.

Dokładnie mieszam, żeby nie było grudek, garnek stawiam na gazie i gotuję tak jak budyń.

Ugotowany budyń przekładam do miski, nakrywam szczelnie folią spożywczą aby nie zrobiła się skórka i odstawiam do wystudzenia, żeby budyń szybciej wystygł możemy wstawić go do zimnej wody.

Gdy budyń jest już zimny, to w drugiej misce ubijam zimną śmietankę i do ubitej dodaję stopniowo budyń i cały czas miksując.

Tak przygotowany deser możemy nałożyć do pucharków łyżką lub rękawem cukierniczym z grubą końcówką. Dodatkowo górę możemy posypać wiórkami czekolady.
Deser truskawkowy jest gotowy, życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa