Witam serdecznie, propozycja na smaczną
sałatkę ziemniaczaną ze śledziami. Jeżeli ktoś jeszcze takiej
sałatki nie robił, to polecam wypróbować przepis.
Do przygotowania sałatki ziemniaczanej
ze śledziami będziemy potrzebować:
500 g filetów śledziowych a’la
matias
600 g ziemniaków ugotowanych w
mundurkach
pęczek szczypiorku
150 g kiszonych ogórków
2 jajka ugotowane na twardo
2 jabłka (około 300 g)
około 4 łyżek majonezu
sól,
pieprz
Link do filmu z przepisem: Sałatka ziemniaczana
Przygotowanie:
Filety śledziowe są dość słone, dlatego
przed przygotowaniem sałatki płuczę je w zimnej wodzie, zalewam
zimną wodą i odstawiam na około 2-3 godziny do namoczenia w
międzyczasie zmieniam wodę. Czas moczenia zależy jak słone mamy
śledzie.
Następnie śledzie osączam z wody i
dokładnie osuszam ręcznikiem papierowym.
Śledzie kroję w cienkie paseczki i
przekładam do miski.
Szczypiorek drobno kroję, ogórki
kroję w drobną kostkę, jajka drobno kroję, obrane ziemniaki kroję
w kostkę. Jabłka obieram usuwam gniazda nasienne i kroję w drobną
kostkę.
Wszystkie składniki dodaję do śledzi,
dodaję około 4 łyżek majonezu, doprawiam solą, pieprzem i
dokładnie mieszam.
Tak przygotowaną sałatkę, przed
podaniem odstawiam na około 60 minut aby sałatka przeszła smakiem.
Sałatka ziemniaczana ze śledziami
jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Prześlij komentarz