Witam serdecznie
Chciałabym zaproponować przepis na
makaron z brokułem i kurczakiem. Danie jest bardzo smaczne, zdrowe i
pełnowartościowe. Polecam wypróbować przepis.
Do przygotowania makaronu będziemy
potrzebowali:
500 g makaronu wstążki
lub innego
1 brokuł
podwójna pierś z
kurczaka (około 600 g)
około 100 g suszonych
pomidorów (w oleju)
2 duże ząbki czosnku
do smaku sól, pieprz
do kurczaka:
1 łyżeczka papryki
słodkiej
1 łyżeczka tymianku
około 1/3 łyżeczki
papryki ostrej
50 ml oleju
Link do filmu z
przygotowania: Makaron z brokułem i kurczakiem
Przygotowanie:
Najpierw przygotuję pierś
z kurczaka:
Do miseczki w której
zamarynuję pierś z kurczaka, przekładam paprykę słodką,
tymianek, paprykę ostrą, olej i mieszam.
Umytą i osuszoną pierś
z kurczaka kroję w cienkie paseczki i przekładam do miseczki z
marynatą, dokładnie mieszam i odstawiam na czas przygotowania
pozostałych składników.
Przygotowanie pozostałych
składników:
Wypłukany brokuł dzielę na różyczki
i gotuję. Wodę w której będę gotowała brokuł delikatnie solą
i słodzę (daję po dwie szczypty soli i cukru).
Do gotującej wody wkładam
brokuł i gotuję około 4 minut, następnie odcedzam i odstawiam do
wystudzenia.
Wystudzony brokuł kroję
na mniejsze kawałki.
Makaron gotuję według
przepisu na opakowaniu, do gorącego makaronu dodam przygotowaną
pierś i brokuł.
Czosnek drobniutko kroję,
odsączone pomidory kroję w drobną kostkę i dodaję do czosnku.
Smażenie:
Na rozgrzaną patelnię
przekładam pierś z kurczaka razem z marynatą i smażę do
miękkości mięsa, następnie dodaję brokuł, pomidory z czosnkiem,
doprawiam solą, pieprzem i całość jeszcze smażę około 4 minut.
Następnie całość
dodaję do gorącego makaronu, dokładnie mieszam – danie jest
gotowe.
Makaron z brokułem i
kurczakiem jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Prześlij komentarz