Nowe Przepisy

środa, 21 lutego 2018

Makaron z brokułem i kurczakiem – przepis na pyszny obiad z makaronem i brokułem


Makaron z brokułem
Witam serdecznie
Chciałabym zaproponować przepis na makaron z brokułem i kurczakiem. Danie jest bardzo smaczne, zdrowe i pełnowartościowe. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania makaronu będziemy potrzebowali:

500 g makaronu wstążki lub innego
1 brokuł
podwójna pierś z kurczaka (około 600 g)
około 100 g suszonych pomidorów (w oleju)
2 duże ząbki czosnku
do smaku sól, pieprz

do kurczaka:
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka tymianku
około 1/3 łyżeczki papryki ostrej
50 ml oleju


Link do filmu z przygotowania: Makaron z brokułem i kurczakiem


Przygotowanie:
Najpierw przygotuję pierś z kurczaka:
Do miseczki w której zamarynuję pierś z kurczaka, przekładam paprykę słodką, tymianek, paprykę ostrą, olej i mieszam.
Umytą i osuszoną pierś z kurczaka kroję w cienkie paseczki i przekładam do miseczki z marynatą, dokładnie mieszam i odstawiam na czas przygotowania pozostałych składników.

Przygotowanie pozostałych składników:
Wypłukany brokuł dzielę na różyczki i gotuję. Wodę w której będę gotowała brokuł delikatnie solą i słodzę (daję po dwie szczypty soli i cukru).
Do gotującej wody wkładam brokuł i gotuję około 4 minut, następnie odcedzam i odstawiam do wystudzenia.
Wystudzony brokuł kroję na mniejsze kawałki.

Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, do gorącego makaronu dodam przygotowaną pierś i brokuł.

Czosnek drobniutko kroję, odsączone pomidory kroję w drobną kostkę i dodaję do czosnku.

Smażenie:
Na rozgrzaną patelnię przekładam pierś z kurczaka razem z marynatą i smażę do miękkości mięsa, następnie dodaję brokuł, pomidory z czosnkiem, doprawiam solą, pieprzem i całość jeszcze smażę około 4 minut.

Następnie całość dodaję do gorącego makaronu, dokładnie mieszam – danie jest gotowe.

Makaron z brokułem i kurczakiem jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa

Publikowanie komentarza

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.