Witam serdecznie
Propozycja na smaczną sałatkę
ziemniaczaną z sosem chrzanowym, sałatka jest prosta w
przygotowaniu i idealnie nadaje się do podania jako samodzielne
danie na obiad lub kolację.
Do przygotowania sałatki ziemniaczanej
będziemy potrzebować:
około 700 g ugotowanych ziemniaków w
mundurkach
4 jajka ugotowane na twardo
1 pęczek szczypiorku
1 pęczek rzodkiewki
na sos:
5 łyżek jogurtu naturalnego typu
greckiego
3 łyżeczki chrzanu
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżki oliwy lub oleju
szczypta cukru
do
smaku sól, pieprz
Link do filmu z przepisem: Ziemniaczana z sosem chrzanowym
Przygotowanie:
Ziemniaki dokładnie myję i gotuję
bez obierania w lekko osolonej wodzie do miękkości, ugotowane
odcedzam i studzę.
Wystudzone i obrane ziemniaki kroję w
nie za dużą kostkę.
Wypłukany i osuszony szczypiorek,
drobno kroję i dodaję do ziemniaków.
Umytą rzodkiewkę kroję w cienkie
półplasterki i dodaję do sałatki.
Jajka kroję na mniejsze kawałki i
dodaję do sałatki.
Teraz przygotuję sos:
Do jogurtu dodaję wszystkie składniki
sosu, doprawiam solą (dwie szczypty), pieprzem (dwie szczypty) i
dokładnie mieszam – sos jest gotowy.
Do sałatki dodaję sos, delikatnie
mieszam. Sałatkę przed podaniem odstawiam na około 30 minut aby
przeszła smakiem.
Sałatka ziemniaczana z sosem
chrzanowym jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Prześlij komentarz