Nowe Przepisy

wtorek, 25 października 2016

Sos Grzybowy ze Świeżych Grzybów Leśnych

Sos Grzybowy ze Świeżych Grzybów Leśnych
Witam serdecznie
Chciałabym podzielić się przepisem na pyszny i prosty w przygotowaniu sos grzybowy ze świeżych grzybów leśnych. Sos grzybowy możemy podać z ziemniakami, kopytkami, kluskami lub z tym z czym lubimy. Jeżeli ktoś jeszcze nie robił takiego sosu to polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania sosu grzybowego będziemy potrzebować:
około 450 g grzybów leśnych
400 g śmietany 12% lub 18%
1/2 pęczka natki pietruszki
1 cebula (około 100 g)
do smaku:
sól, pieprz
do smażenia:
łyżka masła i olej


Link do filmu z przygotowania: Sos grzybowy z grzybów leśnych



Przygotowanie:
Grzyby oczyszczam i dokładnie myję pod bieżącą wodą i odstawiam na durszlaku do osączenia. Jeżeli wśród grzybów mam maślaki to je obieram ze skórki.


Następnie grzyby kroję na mniejsze kawałki.
Natkę pietruszki drobno siekam, cebulę kroję w drobna kostkę.

Przygotowanie sosu grzybowego:
Na patelni rozgrzewam masło z olejem, na rozgrzany tłuszcz daję cebulę i smażę około 5 minut, tak żeby cebula się zeszkliła.
Następnie do cebuli dodaję grzyby i całość smażę jeszcze około 10 minut.


Na koniec do sosu dodaję śmietanę, doprawiam solą, pieprzem, dodaję natkę pietruszki. Całość dokładnie mieszam i zakręcam gaz – sos jest gotowy.


Sos grzybowy jest gotowy, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa  



Prześlij komentarz

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.