Nowe Przepisy

środa, 3 września 2014

Makaron z Cukinią i Łososiem


Witam serdecznie
Propozycja na pyszny i szybki w przygotowaniu obiad z makaronu , cukinii i łososia .

Będziemy potrzebować :
z podanych proporcji wyjdzie 2 duże porcje

250 g grubego makaronu
2 małe cukinie ( około 400 g)
100 g łososia wędzonego na zimno
50 g sera żółtego
1 łyżeczka soku z cytryny
sól , pieprz
olej do smażenia

Link do filmu z przygotowaniem : Makaron z cukinią i łososiem 



Przygotowanie :
  1. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu , po ugotowaniu odcedzam i gorący dodam do reszty składników .
Gdy makaron się gotuje przygotuję pozostałe składniki :
  1. Umytą cukinię kroję w nie za dużą kostkę , najlepiej przekroić ją wzdłuż a następnie połówki w trzy paseczki i kroić w kostkę .
  2. Łososia kroję w paseczki .
  3. Ser żółty ścieram na tarce o średnich oczkach .

Końcowe przygotowanie makaronu z cukinią :
  1. Na patelni z rozgrzanym olejem podsmażam przez około 10 minut cukinię .
  2. Do podsmażonej dodaję łososia , sok z cytryny doprawiam pieprzem ( dwiema dużymi szczyptami ) i szczyptą soli ( należy pamiętać że łosoś jest dość słony ).
  3. Całość smażę razem około 3-4 minut .
  4. Do tak przyrządzonej cukinii dodaję odcedzony gorący makaron dokładnie mieszam – danie jest gotowe . ( Jeżeli całość nie mieści nam się na patelni to możemy makaron z cukinią i łososiem wymieszać w garnku ) .
  5. Po nałożeniu na talerz posypuję obficie żółtym serem .
Makaron z cukinią i łososiem jest gotowy . Życzę smacznego .

Pozdrawiam Babcia Ewa  






Prześlij komentarz

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.