Puszyste Placki z dynią bez dodatku cukru - Proste i Smaczne

Witam serdecznie

Sezon dyniowy w pełni więc zaproponuję przepis na placki z dynią. Są łatwe w przygotowaniu i bardzo dobre najlepiej smakują z dżemem lub posypane cukrem pudrem. Polecam wypróbować przepis. 

Do przygotowania placków z dynią będziemy potrzebować :

z podanych proporcji wyjdzie około 18 placków

300 g oczyszczonej i obranej dyni 

400 g mąki pszennej (typ 450, 500 lub 550)

500 g mleka zsiadłego

3 jajka

1 łyżeczka sody

cukier puder do posypania placków

dżem
olej do smażenia

Link do filmu z przepisem : Placki z dynią

Przygotowanie :

1. Dynię dokładnie myję wybieram gniazda nasienne i obieram ze skórki. Tak przygotowaną dynię ścieram na tarce o grubych oczkach.
2. 
   
3. Do dużej miski wybijam jajka i je roztrzepuję.
4. Następnie do jajek dodaję zsiadłe mleko, sodę i dokładnie mieszam.
5. Dodaję startą dynię i mieszam.
6. Na koniec dodaję mąkę i całość dokładnie mieszam - ciasto jest gotowe.

Ciasto gotowe, teraz będę smażyła placki z dynią:

7. Na patelni rozgrzewam tłuszcz i smażę placki.
8. Placki formuję na  wielkość placków ziemniaczanym i smażę z każdej strony na jasno brązowy kolor.
9. Po usmażeniu układam na ręczniku papierowym aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.

Placki z dyni mam już gotowe, dodatkowo możemy oprószyć cukrem pudrem i podać z dżemem ale równie dobrze smakują same. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa