Nowe Przepisy

środa, 27 marca 2013

Sałatka z Brokułów Jajek i Pomidorów




Witam serdecznie
Propozycja na pyszną sałatkę brokułową z pomidorami , jest kolorowa i smaczna .
Będziemy potrzebować:

1 brokuł
4 średnie pomidory
2 mniejsze ogórki (lub jeden większy)
4 jajka ugotowane na twardo
3 małe ząbki czosnku
1 słoik majonezu 250 ml
szczypta lubczyku

sól, pieprz (najlepiej biały)

Link do filmu z przygotowania : Sałatka z brokułów jajek i pomidorów



Przygotowanie:
Najpierw przygotuję brokuł:
  1. Brokuł dzielę na mniejsze różyczki.
  2. Następnie brokuł wrzucam do gotującej się wody, którą lekko posoliłam (dwie szczypty) i posłodziłam (około 1 łyżeczki) i od ponownego zagotowania gotuję przez 5 minut.
  3. Odcedzam na durszlaku i odstawiam do wystudzenia.
Przygotowanie pozostałych składników sałatki :
  1. Obranego ogórka ze skórki kroję w cienkie plasterki.
  2. Umyte pomidory kroję razem ze skórką w ósemki.
  3. Jajka kroję na mniejsze kawałki (jeżeli się uda to można pokroić również w ósemki jak pomidory ).
  4. Wystudzony brokuł kroję na małe kawałki.
Przygotowanie sosu:
  1. Do majonezu przeciskam przez praskę czosnek, doprawiam solą, pieprzem i lubczykiem, całość dokładnie mieszam- sos jest gotowy.
Końcowe przygotowanie sałatki:
Składniki sałatki możemy wymieszać w salaterce lub ułożyć warstwowo na dużym talerzy (półmisku). Ja ułożyłam na dużym talerzu warstwowo.
  1. Najpierw układam warstwę brokułu, następnie warstwę pomidorów, na pomidory warstwę ogórków, na ogórki daję jajka. Całość polewam sosem i dekoruję kawałkiem brokułu i pomidorem.
Sałatka brokułowa jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.


Pozdrawiam Babcia Ewa






Publikowanie komentarza

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.