Ciastka z Ciasta Francuskiego – Poduszeczki

Pozostało mi trochę ciasta z paluszków i jabłek pieczonych , więc postanowiłam je wykorzystać aby zrobić proste ciasteczka w kształcie kwadracików , po upieczeniu wyglądają jak małe poduszeczki . A robi się je bardzo prosto oczywiście jeżeli mamy ciasto francuskie już gotowe.

Będziemy potrzebować :

ciasto francuskie (mam przygotowane wcześniej na blogu jest przepis i wykonanie)

białko z jednego jajka
cukier gruby kryształ
radełko do wycinania
pędzelek do pomalowania ciastek białkiem

Link do filmu z przygotowania : Ciastka z ciasta francuskiego 

Przygotowanie ciastek : Zaczynamy od rozwałkowania ciasta na prostokąt , przed wycinaniem ciastek zawsze maluje je roztrzepanym białkiem za pomocą pędzelka i posypuje grubym cukrem.

Tak przygotowane ciasto jest już gotowe do wycinania ciastek o kształcie kwadracików o wielkości 2 cm na 2 cm , po wycięciu układam je na blachę . Przed włożeniem blachy do piekarnika rozgrzewam go do 230 stopni ciastka pieką się około 10 minut . Ciastka nadają się do kawy jako przekąska . Smacznego. 

Pozdrawiam Babcia Ewa