Makaron z Tuńczykiem i Brokułem – Sałatka

Witam serdecznie

Propozycja na pyszną sałatkę z makaronem, tuńczykiem i brokułem, jest prosta w przygotowaniu, syta i zdrowa. Jeżeli ktoś lubi tuńczyka to na pewno będzie mu smakowała.

Będziemy potrzebować:

250 g makaronu pełnoziarnistego (kokardki, świderki …)

1 brokuł (około 400 g)

1 puszka tuńczyka w kawałach

3 ząbki czosnku

2 – 3 łyżki oleju lub oliwy - do sałatki

sól, pieprz

olej do smażenia

Link do filmu z przygotowania: Sałatka z makaronem tuńczykiem i brokułem

https://www.youtube.com/watch?v=rZ7-RPuf_Xs

Przygotowanie:

1. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowany odcedzam.
2. Umyty brokuł dzielę na mniejsze kawałki.
3. Wodę w której będę gotowała brokuł (około 1,5 litra), delikatnie solę (1 duża szczypta) i słodzę (1 duża szczypta), garnek stawiam na gazie i zagotowuję.
4. Do gotującej się wody wrzucam brokuł i gotuję około 5 minut, następnie odcedzam na durszlaku.
5. Czosnek drobniutko kroję.
6. Tuńczyka odsączam z zalewy.
7. Teraz czosnek podsmażam na rozgrzanym oleju na patelni przez około 1 minutę.
8. Następnie dodaję tuńczyka i całość smażę jeszcze około 2 minut.

Końcowe przygotowanie sałatki:

9. Do salaterki przekładam ugotowany i jeszcze ciepły makaron dodaję podsmażonego tuńczyka z czosnkiem,dodaję 2-3 łyżki oleju lub oliwy, doprawiam solą i pieprzem i całość mieszam – sałatka jest gotowa.

Sałatka z makaronem, tuńczykiem i brokułem jest gotowa można podawać. Życzę smacznego.

Pozdrawiam Babcia Ewa