Nowe Przepisy

wtorek, 7 listopada 2017

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną - prosta i smaczna

zapiekanka ziemniaczana
Witam serdecznie
Tym razem chciałabym się z państwem podzielić przepisem, na smaczną i prostą w przygotowaniu zapiekankę ziemniaczaną z mięsem. Polecam wypróbować przepis.

Do przygotowania zapiekanki ziemniaczanej będziemy potrzebowali:

Użyłam naczynia o średnicy około 24 cm i wysokości 9 cm

około 600 g mięsa ja użyłam udźca z indyka
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
kilka pieczarek
800 g ziemniaków
2 cebule (około 150 g)
1 cukinia
3 ząbki czosnku

około 100 g koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki papryki słodkiej
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1/3 łyżeczki pieprzu
1/3 łyżeczki papryki ostrej
sól
3 łyżki oleju


Link do filmu z przepisem: Zapiekanka ziemniaczana


Przygotowanie:
Najpierw pokroję wszystkie składniki na zapiekankę i przełożę do naczynia żaroodpornego.

Ziemniaki kroję w kostkę, umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję na mniejsze kawałki (w większą kostkę).
Pieczarki kroję na mniejsze kawałki, umyte i osuszone mięso kroję w kostkę, cebulę kroję w cienkie półplasterki, czosnek drobniutko kroję.
Umytą cukinię kroję w nie za dużą kostkę.

Do koncentratu pomidorowego dodaję przyprawy, doprawiam solą, dodaję olej i dokładnie mieszam.

Tak przygotowany koncentrat dodaję do warzyw w naczyniu i dokładnie mieszam.

Naczynie nakrywam pokrywką i wstawiam do nagrzanego piekarnika do 190 stopni, na drugą od dołu półkę i zapiekam około 60 minut, do miękkości składników. Jeżeli mamy naczynie bez pokrywki to możemy je nakryć papierem do pieczenia lub folią aluminiową.

Zapiekanka ziemniaczana jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa  

4 komentarze :

  1. Odpowiedzi
    1. Miło mi, że przepis się podoba.
      Pozdrawiam serdecznie ♥

      Usuń
  2. Bardzo fajny przepis jedynie następnym razem podgotuję wcześniej ziemniaki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wie Pan jak to jest z ziemniakami, zależy od odmiany, w moim przypadku były miękkie po 60 minutach pieczenia. Ale pewnie są takie odmiany które potrafią być jeszcze twarde nawet po 60 minutach pieczenia.
      Pozdrawiam serdecznie ♥

      Usuń

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.