Nowe Przepisy

piątek, 29 stycznia 2016

Pączki bez Smażenia z Piekarnika

Witam serdecznie
Dzisiaj zrobiłam pączki troszkę inne bo nie smażone a pieczone w piekarniku. Są proste w przygotowaniu i bardzo smaczne, góra pączka jest delikatnie chrupiąca a środek mięciutki i pulchny. Może komuś spodoba się przepis i zrobi takie same pączki lub podobne.

Będziemy potrzebować:

300 g mąki pszennej (użyłam poznańskiej)
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 jajka
40 g cukru pudru
40 g masła o temperaturze pokojowej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka otartej skórki z cytryny

dżem lub marmolada do nadzienia

cukier puder do posypania gotowych pączków


Link do filmu z przygotowania: Pączki bez smażenia z piekarnika


Przygotowanie:
  1. Do miski przekładam wszystkie składniki na ciasto i zagniatam dłonią tak aby składniki dobrze się połączyły.
  2. Gotowe ciasto w misce nakrywam szczelnie folią spożywczą i odstawiam na około 30 minut w chłodne miejsce aby odpoczęło.
Po 30 minutach:
  1. Ciasto wykładam na blat lekko podsypany mąką i je rozwałkowuję na grubość około 4 milimetrów - aby łatwiej ciasto było rozwałkować wałek smaruję mąką i podsypuję blat mąką.
  2. Z rozwałkowanego ciasta wykrawam krążki o średnicy około 8 centymetrów (foremką lub szklanką).
  3. Na każdy krążek ciasta nakładam odrobinę dżemu i zlepiam jak sakiewkę tworząc kulkę i układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pączka układam na blasze łączeniem (zlepieniem) do dołu.

Pieczenie pączków:
  1. Blachę wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na środkową półkę i piekę na złoty kolor około 20 minut – piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół bez termoobiegu.
Pączki bez smażenia są gotowe, można podawać. Życzę udanego wypieku i smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa  









4 komentarze :

  1. Dziękuję za przepis. Dzisiaj upiekłam,są bardzo smaczne, chociaż zupełnie inne od tradycyjnych drożdżowych.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się ze pączki smakowały a przepis się przydał, to prawda są inne ale bardzo smaczne :)
      Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  2. Spróbuję zrobić gdyż zbliża się tłusty czwartek to pączki muszą być zgodnie z tradycją ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No tak, przynajmniej pieczone jeżeli nie przepadamy za smażonymi lub jesteśmy na diecie :)
      Pozdrawiam serdecznie i życzę udanego pieczenia i smacznego ♥

      Usuń

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.