Nowe Przepisy

piątek, 28 marca 2014

Makaron z Zielonym Groszkiem i Szynką


Witam serdecznie
Podzielę się przepisem na smaczny makaron z zielonym groszkiem i szynką . Bardzo prosty i szybki przepis na obiad .


Będziemy potrzebować :

500 g makaronu wstążki
300 g zielonego groszku ( świeży lub mrożony )
200 g szynki gotowanej
150 g sera żółtego
1 pęczek natki pietruszki
1 cebula
1 strąk papryczki chili
sól , pieprz do smaku
olej do smażenia

Przygotowanie :

Zaczynam od przygotowania groszku
  1. Groszek wrzucam do gotującej się lekko osolonej i osłodzonej wody
  2. i od momentu ponownego zagotowania wody gotuję przez 4 minut
  3. następnie odcedzam i odstawiam

Teraz przygotuję pozostałe składniki
  1. Szynkę kroję w kostkę
  2. ser ścieram na tarce o drobnych oczkach
  3. cebulę kroję w drobna kostkę
  4. papryczkę przekrawam wzdłuż na pół i oczyszczam z nasion następnie drobno kroję
  5. natkę pietruszki drobno siekam
  6. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu , ugotowany odcedzę i gorący wymieszam z '' sosem ''

W tym czasie gdy makaron się gotuje na patelni podsmażę pozostałe składniki
  1. Na rozgrzanym oleju podsmażam cebulę z papryczką chili przez około 5 minut
  2. następnie do podsmażonej cebuli i chili dodaję szynkę i dalej wszystko podsmażam przez kolejne 5 minut
  3. teraz dodaję zielony groszek i 5 łyżek stołowych wody z gotującego się makaronu i wszytko razem podsmażam przez około 4 minuty
  4. Ugotowany makaron odcedzam i gorący dodaję na patelnię z pozostałymi składnikami
  5. dodaję 2/3 posiekanej natki pietruszki wszystko dokładnie mieszam i podgrzewam przez około 3-4 minuty
  6. Jeżeli nie mamy tak dużej patelni to przekładamy podsmażone składniki do garnka i dodajemy gorący makaron i w nim dusimy całość
Makaron z zielonym groszkiem jest gotowy na talerzu posypuję odrobiną natki pietruszki i obficie żółtym serem .
Makaron z zielonym groszkiem można podawać życzę smacznego .


Pozdrawiam Babcia Ewa 






Prześlij komentarz

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.