Nowe Przepisy

poniedziałek, 31 marca 2014

Makaron z Cukinią i Boczkiem


Witam serdecznie
Podzielę się przepisem na pyszny makaron z cukinią i boczkiem . Jest prosty w przygotowaniu i idealnie nadaje się na szybki , sycący , dobry obiad :) .


Będziemy potrzebować :

500 g makaronu świderki ( lub innego jaki lubimy )
600 g cukinii
200 g boczku wędzonego
200 g sera żółtego
1 pęczek natki pietruszki
1 duży ząbek czosnku
sól , pieprz
olej do smażenia


Link do filmu z przygotowaniem : Makaron z cukinią i boczkiem 




Przygotowanie :

Najpierw przygotuję wszystkie składniki :
  1. Dokładnie umytą cukinię kroję razem ze skórką w słupki – cukinię najpierw dzielę na kawałki około 7 cm następnie każdy kawałek przekrawam wzdłuż i kroję w paseczki teraz każdy paseczek jeszcze raz wzdłuż i mam cukinię pokrojoną w nie za grube słupki .
  2. Boczek kroję w kostkę
  3. czosnek kroję w drobną kostkę i dodaję do boczku
  4. Żółty ser ścieram na tarce o średnich oczkach
  5. umytą i osączoną natkę pietruszki drobno siekam

Składniki na makaron z cukinią mam już przygotowane :

  1. Teraz makaron gotuję według przepisu na opakowaniu .
  2. Na patelni rozgrzewam olej dodaję boczek z czosnkiem i podsmażam około 5 minut
  3. Do podsmażonego boczku dodaję cukinię i razem duszę przez około 20 minut – Jeżeli nie mamy wystarczająco dużej patelni to podsmażony boczek przekładamy do rondla lub garnka i do niego dodajemy cukinię i tak samo dusimy .
  4. Przed dodaniem makaronu doprawiam solą i pieprzem
  5. Teraz do cukinii z boczkiem dodaję odcedzony makaron wszystko razem mieszam
  6. dodaję połowę natki pietruszki i połowę żółtego sera ( pozostałą pietruszką i serem posypię makaron na talerzu )
  7. Wszystko dokładnie mieszam i podgrzewam jeszcze przez 2 minuty , następnie zakręcam gaz makaron jest gotowy .

Makaron nakładam na talerz posypuję obficie natką pietruszki i żółtym serem .
Makaron z cukinią i boczkiem jest gotowy Życzę smacznego.


Pozdrawiam Babcia Ewa  






4 komentarze :

  1. Muszę przyznać, że wygląd bardzo kusi :) Spróbuję, a co mi tam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Faktycznie, super pomysł na szybki obiad :) Mniaaammmm

    OdpowiedzUsuń
  3. Makaron z cukinią już jadłam, ale bez boczku- bardzo mi się podoba to połączenie:)
    już nie mogę się doczekać własnej cukinii!!

    OdpowiedzUsuń
  4. Cukinię lubię, makarony oczywiście, może boczek zamienię na szynkę parmeńską.
    Fajny pomysł na szybciutki obiad.

    OdpowiedzUsuń

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.