Nowe Przepisy

poniedziałek, 23 września 2013

Placki ze Śliwkami – Racuchy


Witam Serdecznie
Dzisiaj podzielę się przepisem na placki ze śliwkami , są bardzo łatwe do przygotowania i nie wymagają dużo pracy a są za to bardzo smaczne :)


Będziemy potrzebować :
z podanych proporcji wychodzi około 15 placków
400 g mąki pszennej (poznańskiej )
250 ml śmietany (12%)
około 350 g śliwek
4 jajka
3 łyżki cukru
1/3 łyżeczki soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
olej lub oliwa do smażenia

Link do filmu z przygotowania : Placki ze Śliwkami – Racuchy

Przygotowanie :

  1. do miski wlewam jajka dodaję śmietanę , sól , proszek do pieczenia , cukier i wszystko razem roztrzepuję
  2. gdy wszystkie składniki mam już połączone dodaję stopniowo mąkę i dokładnie mieszam
  3. Masa powinna być jednolitej dość gęstej konsystencji
  4. miskę z ciastem odstawiam teraz pokroję śliwki
  5. Śliwki mam dokładnie umyte , przekrawam na pół i dryluję z pestki
  6. następnie kroję na drobne kawałki , pokrojone śliwki dodaję do miski z ciastem
  7. i wszystko razem mieszam

Ciasto na placki ze śliwkami jest gotowe teraz zabieram się za smażenie

  1. na patelni rozgrzewam tłuszcz
  2. i nakładam małą chochelką ciasto ( można łyżką ) placuszki mają wielkość placków ziemniaczanych
  3. smażę z obu stron na złoty kolor .

Placki ze śliwkami są gotowe można je podawać na ciepło od razu po usmażeniu ale równie dobrze smakują jak są chłodne ,  życzę smacznego

Pozdrawiam Babcia Ewa  





4 komentarze :

  1. Wspaniałe placuszki muszą rewelacyjnie smakowac.
    Zapraszam serdecznie do mnie na naleśniki z powidłami śliwkowymi.

    OdpowiedzUsuń
  2. to ja sobie w takim razie takie dwa placuszki zabieram :)) pyszności !

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubię prawie każdy przepis ze śliwkami. Uważam, ze to jedne z najsmaczniejszych owoców do ciast, ciasteczek, czy placków. Twoje placuszki wyglądają pysznie... Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.