Nowe Przepisy

czwartek, 14 marca 2013

Skrzydełka z Kurczaka w Ostrej Marynacie z Twarożkiem


Witam Serdecznie
Zrobiłam dzisiaj takie nie typowe skrzydełka z twarożkiem , można zrobić i podać same skrzydełka twarożek jest nie konieczny ale razem z twarożkiem danie prezentuje się o wiele lepiej . Skrzydełka z tej marynaty wychodzą wyśmienite :) i polecam do wypróbowania a na pewno będą wam smakować :)



Będziemy potrzebować :

60 dag skrzydełka z kurczaka
3 łyżki oliwy lub oleju
4 łyżki sosu sojowego
2 ząbki czosnku
około 1 papryczki chili
150g twarogu
2 łyżki jogurtu naturalnego
szczypiorek
2 łodygi selera naciowego
sól , pieprz



Przygotowanie:
Zaczynam od przygotowania marynaty ponieważ skrzydełka będą się w niej marynować około 2 godzin .

Papryczkę chili ( oczyszczona z nasion i umytą ) kroję bardzo drobno , czosnek szatkuję lub przeciskam przez praskę , mieszam z sosem sojowym i oliwą i marynatę mam gotową. Wkładam do niej skrzydełka ( uprzednio umyte i osuszone ) staram się aby były całe pokryte marynatą i wstawiam pod przykryciem do lodówki na około 2 godziny , można po jakimś czasie przewrócić skrzydełka na drugą stronę , żeby każda strona była pewien czas w marynacie .


W czasie marynowania skrzydełek , przygotowuję serek . Do miseczki z białym serem dodaję jogurt naturalny , posiekany szczypiorek , dodaję sól i pieprz do smaku , dokładnie mieszam .
Seler naciowy kroję w słupki i wkładam na sztorc do serka tak aby wystawały.

Gdy skrzydełka mam już u marynowane , wykładam je na patelnie najlepiej grillową (można użyć zwykłej) razem z marynatą i obsmażam pod przykryciem około 20 minut , przewracając je z boku na bok .

Po smażeniu wykładam na talerz skrzydełka , obok skrzydełek nakładam twarożek i w bijam w niego kawałki selera , podaje z pieczywem . Smacznego
Pozdrawiam Babcia Ewa
Kulinarne inspiracje i nagrody





Prześlij komentarz

 
Copyright © 2014 Uwaga Babcia Gotuje.