Witam
serdecznie
Propozycja
na pyszną sałatkę brokułową z pomidorami , jest kolorowa i
smaczna .
Będziemy
potrzebować:
1
brokuł
4
średnie pomidory
2
mniejsze ogórki (lub jeden większy)
4
jajka ugotowane na twardo
3
małe ząbki czosnku
1
słoik majonezu 250 ml
szczypta
lubczyku
sól,
pieprz (najlepiej biały)
Link do filmu z przygotowania : Sałatka z brokułów jajek i pomidorów
Przygotowanie:
Najpierw
przygotuję brokuł:
- Brokuł dzielę na mniejsze różyczki.
- Następnie brokuł wrzucam do gotującej się wody, którą lekko posoliłam (dwie szczypty) i posłodziłam (około 1 łyżeczki) i od ponownego zagotowania gotuję przez 5 minut.
- Odcedzam na durszlaku i odstawiam do wystudzenia.
Przygotowanie
pozostałych składników sałatki :
- Obranego ogórka ze skórki kroję w cienkie plasterki.
- Umyte pomidory kroję razem ze skórką w ósemki.
- Jajka kroję na mniejsze kawałki (jeżeli się uda to można pokroić również w ósemki jak pomidory ).
- Wystudzony brokuł kroję na małe kawałki.
Przygotowanie
sosu:
- Do majonezu przeciskam przez praskę czosnek, doprawiam solą, pieprzem i lubczykiem, całość dokładnie mieszam- sos jest gotowy.
Końcowe
przygotowanie sałatki:
Składniki
sałatki możemy wymieszać w salaterce lub ułożyć warstwowo na
dużym talerzy (półmisku). Ja ułożyłam na dużym talerzu
warstwowo.
- Najpierw układam warstwę brokułu, następnie warstwę pomidorów, na pomidory warstwę ogórków, na ogórki daję jajka. Całość polewam sosem i dekoruję kawałkiem brokułu i pomidorem.
Sałatka
brokułowa jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam
Babcia Ewa
Prześlij komentarz